Nedeľa, 16. december, 2018 | Meniny má Albína

V skanzene privítajú milovníkov zemiakov

V kysuckom skanzene bude dnešok patriť Zemiakovej nedeli. Návštevníci si tam môžu pochutnať na rôznych špecialitách zo zemiakov pripravených na dobových peciach.

V kysuckom skanzene bude dnešný deň patriť Zemiakovej nedeli.(Zdroj: KYSUCKÉ MÚZEUM)

VYCHYLOVKA. V Múzeu kysuckej dediny v Novej Bystrici – Vychylovke sa opäť rozkúria staré dobové piecky a skanzen rozvonia dobrotami.

Dnešná nedeľa bude patriť Kuchyni starých materí. Tentokrát pôjde o Zemiakovú nedeľu, počas ktorej si návštevníci budú môcť pochutnať na špecialitách pripravených zo zemiakov. Okrem dobrôt na nich od 13. 30 hod. čaká aj hudobný program v podaní ľudovej hudby Romana Capeka zo Skalitého.

Na Slovensko sa zemiaky dostali až okolo roku 1654. Prvýkrát o nich písal mních Cyprián z Červeného Kláštora v Pojednání o poľnohospodárstve na Spiši (1768). Iná zmienka z roku 1786 hovorí o tom, že zemiaky na sever Slovenska priniesli tamojší rodáci študujúci na univerzitách v západnej Európe. Tomáš Šváby, jeden z týchto študentov, nechal zemiaky rozmnožiť vo Veľkej Lesnej. Od neho pochádza aj názov „švábka“, ktorá sa v polovici 18. storočí začala pokusne pestovať na Liptove.

„Zemiaky sa objavili v našich končinách zo všetkých plodín ako posledné a nadobudli vo výžive zásadné postavenie. Chránili od smrti hladom najmä vrchárov. Sadili sa čoraz viac a postupne sa z nich začali pripravovať rôzne jednoduché jedlá,“ hovorí Darina Hnidková z Kysuckého múzea v Čadci a pridáva jednoduchý a chutný recept: „Potrebujeme zemiaky, polohrubú múku, vodu, soľ a maslo. Zemiaky očistime a uvaríme v slanej vode. Uvarené ich rozmiešame na kašu, ktorú necháme vychladnúť. Ale vychladnuté zemiaky nastrúhame na strúhadle. Pridáme polohrubú múku a vodu a vypracujeme pružné cesto, ktoré vytvarujeme na malé bochníky, rozvaľkáme ich a pečieme z obidvoch strán na platni sporáka. Potrieme ich maslom, alebo slaninkou."

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nestíhate nakupovať darčeky?
  2. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  3. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  4. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  5. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  6. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  7. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  8. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  9. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  10. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  1. Nestíhate nakupovať darčeky?
  2. Riešenie kolízií áut - exkluzivní autokamera MiVue 766 WiFi
  3. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  4. Problém s darčekom? 10 perfektných tipov na Vianočné darčeky!
  5. Slovensko bude vo svete reprezentovať projekt Zachráň včely
  6. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  7. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  8. Moderný hotel, kde sa cítite ako doma
  9. Vedecká rada k 80. výročiu SvF STU v Bratislave
  10. Stavebná fakulta STU má učebňu na 3D tlač a virtuálnu realitu
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 68 864
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 17 732
  3. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska 10 730
  4. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 10 362
  5. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 9 787
  6. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 820
  7. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád 4 050
  8. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch 3 919
  9. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 3 722
  10. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti 2 599

Téma: Tipy na výlet


Hlavné správy z My Kysuce

Originálny projekt v Trnovom ponúka atraktívne bývanie s dvoma terasami

Hľadáte bývanie v blízkosti Žiliny, ktoré v sebe spája tie najlepšie výhody z mesta a zároveň benefity pokojného prostredia? Potom vás zaujme nevšedný a originálny projekt trojdomu v Trnovom.

Vyzbierali vyše tisíc eur! Pozrite si fotogalériu z benefičného zápasu

Na palubovke dominovali Brazílčania v drese Makroteamu.

Auto skončilo v priekope

Nehoda sa stala na horných Kysuciach.

Vláda trestá zodpovedných

Na svete odjakživa existovali zodpovední a nezodpovední ľudia. To je fakt, ktorý sa nedá poprieť.

Devils zvládli zápas roka, na lídra strácajú bod

V boji o postup musia Čadčania čakať aj na zaváhanie Juventy.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

O stromčeky z Kysúc nie je záujem, nechcú ich ani domáci

Kedysi vyexpedovali Lesy SR z Kysúc vyše 20-tisíc stromčekov.

Počet obyvateľov klesá. V Trnave ich žije toľko, čo v osemdesiatych rokoch

Pred štvrťstoročím mala Trnava viac ako 72-tisíc obyvateľov, dnes ich má o osemtisíc menej.

Muža, ktorého včera prepadli vo Zvolene, zomrel

Podozriví sú už v rukách polície.

Vybrali SME

Už ste čítali?