VYCHYLOVKA. Kysucké múzeum v Čadci a Žilinský samosprávny kraj pripravili na dnešnú nedeľu v kysuckom skanzene podujatie, ktoré patrí u návštevníkov medzi najobľúbenejšie. Reč je o Kuchyni starých materí – Po stopách gastronómie. Tentokrát je zameraná na múku, ale nie na múčne jedlá.
„Že je múka dôležitá nielen na pečenie koláčov, chleba, posúchov nám dokážu poľský, český a slovenský tím. Priamo v objektoch na dobových peciach pripravia múkou zahustené polievky, ktoré sú charakteristické pre každú krajinu. Návštevníci budú môcť v objekte Do Rybov zadarmo ochutnať poľský žurek, U Poništa – v richtárovom dome budú Česi variť kulajdu a v objekte Do potoka sa Slováci predstavia s takzvanou „vilijovou“.
Okrem dobrých polievok vám sviatočný deň spríjemní od 13.30 hod. na pódiu pri objekte Krčma z Korne Ľudová hudba Popenkane kierpce z Poľska a Ľudová hudba Romana Capeka zo Skalitého,“ informuje Darina Hnidková z Kysuckého múzea v Čadci. Na podujatie finančne prispelo ministerstvo kultúry SR.
Gastronómia je súčasťou kultúrneho dedičstva každého národa. „Tradičná strava nachádza široké uplatnenie v cestovnom ruchu, pretože je nezriedka primárnym motívom návštevy konkrétnej krajiny, alebo regiónu,“ dodáva Hnidková.
