Streda, 19. december, 2018 | Meniny má Judita

V kysuckom skanzene budú rozvoniavať zabíjačkové maškrty

Objekty kysuckého skanzenu rozvoňajú dnes špecialitami zo zabíjačky. Maškrty sa budú pripravovať priamo na dobových peciach.

Objekty kysuckého skanzenu rozvoňajú dnes špecialitami zo zabíjačky.(Zdroj: KYSUCKÉ MÚZEUM)

ČADCA. Milovníci zabíjačkových špecialít si prídu dnes na svoje v kysuckom skanzene. Múzejníci pripravili obľúbené podujatie Kuchyňa starých materí. „Návštevníci si poslednýkrát v tomto roku môžu pozrieť funkčnosť starých dobových peci, ktoré nám verne slúžili počas celej tohtoročnej sezóny na prípravu jedál starých mám. Môžu posúdiť, že jedlo pripravené na takýchto pieckach má inú chuť, ako keď sa pripraví doma. V objekte U Rybov sa bude variť tradičná zabíjačková kapustnica a podávať pečené jelítka s kapustou. Tlačenku voňajúcu majoránkou, cesnakom môžu zasa ochutnať v objekte richtárov dom a v usadlosti Do Potoka zasa chlieb so škvarkami,“ pozýva Darina Hnidková z Kysuckého múzea v Čadci.

Mäso bolo v minulosti zriedkavou súčasťou jedálneho lístka. Jedlo sa predovšetkým na výročné sviatky a pri významných udalostiach v živote rodiny, akými bola svadba, krstiny, alebo ak prišli hostia. Prasce chovali takmer na každom gazdovstve. „Tradičným zimným kulinárskym zážitkom na Kysuciach je rozhodne zabíjačka. Spájala sa s viacerými tradíciami. Už krátko po dušičkách, keď sa trochu ochladilo, začínalo toto obdobie. Zabíjačky vrcholili najneskôr týždeň pred Vianocami, aby mali gazdovia dostatok času na zaúdenie klobás. Tie nesmeli na vianočnom stole chýbať,“ dodáva Hnidková.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach
  2. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur
  3. Dobrú chuť: Vianočné menu šéfkuchára Daniela Hrivňáka
  4. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo?
  5. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME
  6. Nestíhate nakupovať darčeky?
  7. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  8. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  9. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  10. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  1. Dobrú chuť: Vianočné menu šéfkuchára Daniela Hrivňáka
  2. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur
  3. Na štedrovečernom stole sa miešajú tradície so štipkou odvahy
  4. Nový kancelársky koncept myhive už aj v Bratislave
  5. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo?
  6. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME
  7. HC Košice podporí „štefanskym“ zápasom košickú detskú onkológiu
  8. ZSSK posilňuje pred sviatkami vlaky InterCity
  9. Zamestnanci Tesco venovali pomoci komunitám 1000 hodín
  10. 4 body úspechu realizácie stavby
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 43 781
  2. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska 12 425
  3. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 11 466
  4. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur 10 944
  5. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME 10 131
  6. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach 7 733
  7. Dobrú chuť: Vianočné menu šéfkuchára Daniela Hrivňáka 7 181
  8. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo? 4 597
  9. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 3 183
  10. Nestíhate nakupovať darčeky? 2 826

Téma: Tipy na výlet


Hlavné správy z My Kysuce

Chrám na Živčákovej je otvorený, návštevníkov čaká pekná zimná prechádzka

Chrám na Živčákovej môžu veriaci navštíviť aj v zimných mesiacoch. Cestu pri veľkej snehovej nádielke síce odhŕňajú, je však dobré, ak majú vodiči k dispozícii reťaze.

Vzdelávali sa v oblasti detského folklóru

V dňoch 27. októbra, 10. novembra a 24. novembra pripravilo Kysucké kultúrne stredisko v Čadci cyklus seminárov NÁVRAT KU KOREŇOM.

Kysucké talenty zabodovali súťaži Jašíkove Kysuce

Posledné novembrové dni sa na Kysuciach niesli v znamení literatúry a jej talentovaných predstaviteľov.

Benfice robili problém Brazílčania

Vladimír Mudrík je rád, že ľudia podporili detičky, ktoré to naozaj potrebujú.

O zverencov Štefana Kavuliaka je záujem v Trenčíne či Karvinej

Mužstvo bude počas zimnej prestávky ladiť streleckú formu.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Účtovníčka obrala školu o desaťtisíce eur. Nebolo to prvý raz

Účtovníčka obrala základnú školu v Starej Turej o viac ako 30 000 eur. Sudca okresného súdu v Novom Meste nad Váhom ju vzal v piatok do väzby.

V Dubnici nad Váhom otvorili závod na výrobu nabíjacích staníc

Na Slovensku ide o jedného z prvých výrobcov nabíjacích staníc, zamestnanie by tu mohlo nájsť približne 50 ľudí.

Vybrali SME

Už ste čítali?