Štvrtok, 20. september, 2018 | Meniny má Ľuboslav(a)

V kysuckom skanzene budú rozvoniavať zabíjačkové maškrty

Objekty kysuckého skanzenu rozvoňajú dnes špecialitami zo zabíjačky. Maškrty sa budú pripravovať priamo na dobových peciach.

Objekty kysuckého skanzenu rozvoňajú dnes špecialitami zo zabíjačky.(Zdroj: KYSUCKÉ MÚZEUM)

ČADCA. Milovníci zabíjačkových špecialít si prídu dnes na svoje v kysuckom skanzene. Múzejníci pripravili obľúbené podujatie Kuchyňa starých materí. „Návštevníci si poslednýkrát v tomto roku môžu pozrieť funkčnosť starých dobových peci, ktoré nám verne slúžili počas celej tohtoročnej sezóny na prípravu jedál starých mám. Môžu posúdiť, že jedlo pripravené na takýchto pieckach má inú chuť, ako keď sa pripraví doma. V objekte U Rybov sa bude variť tradičná zabíjačková kapustnica a podávať pečené jelítka s kapustou. Tlačenku voňajúcu majoránkou, cesnakom môžu zasa ochutnať v objekte richtárov dom a v usadlosti Do Potoka zasa chlieb so škvarkami,“ pozýva Darina Hnidková z Kysuckého múzea v Čadci.

Článok pokračuje pod video reklamou

Mäso bolo v minulosti zriedkavou súčasťou jedálneho lístka. Jedlo sa predovšetkým na výročné sviatky a pri významných udalostiach v živote rodiny, akými bola svadba, krstiny, alebo ak prišli hostia. Prasce chovali takmer na každom gazdovstve. „Tradičným zimným kulinárskym zážitkom na Kysuciach je rozhodne zabíjačka. Spájala sa s viacerými tradíciami. Už krátko po dušičkách, keď sa trochu ochladilo, začínalo toto obdobie. Zabíjačky vrcholili najneskôr týždeň pred Vianocami, aby mali gazdovia dostatok času na zaúdenie klobás. Tie nesmeli na vianočnom stole chýbať,“ dodáva Hnidková.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  2. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  3. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  4. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  5. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  6. Najužitočnejšia appka
  7. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách
  8. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej
  9. V O2 to s dátami poriadne prehnali
  10. Zužitkovaním biologického odpadu šetríme prírodu aj náklady
  1. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  2. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  3. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  4. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  5. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  6. Bratislava dostane o rok nový mestský bulvár
  7. Dexis Slovakia má nového generálneho riaditeľa
  8. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  9. Stavebná fakulta hostila medzinárodnú konferenciu CSASC
  10. Cestárske kariérne dni 2018 na SvF
  1. Najužitočnejšia appka 16 109
  2. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 15 456
  3. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 13 700
  4. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 12 650
  5. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 542
  6. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 202
  7. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 7 180
  8. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 021
  9. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 4 459
  10. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu 2 398

Téma: Tipy na výlet


Hlavné správy z My Kysuce

Kedy ste boli naposledy u zubára?

Veľa odpovedí má často rovnaký obsah. Aspoň desať rokov, po maturite alebo ako dieťa na základnej škole ešte v časoch pred osemdesiatym deviatym...

Niekedy sa radosť z návštevy lesa môže premeniť na tragédiu

Hubári na Kysuciach sa v týchto dňoch tešia z bohatých úlovkov. Tí menej skúsení by však mali byť obozretní.

Policajti zisťujú totožnosť muža z kamery

Neznámy páchateľ si na čerpacej stanici v Žiline prisvojil peňaženku s „tučným“ obnosom. Pomôcť pri vyšetrovaní by mohol muž, ktorého zachytila kamera.

Kam za futbalom v kraji

Pozrite si program futbalových súťaží na tento víkend.

Výletníci zavítali do poľského Krakova

Na Základnej škole v Zákopčí si značnú popularitu získali výlety zamestnancov na zaujímavé miesta našej republiky, ale i do zahraničia.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V nemocnici zomrela od smädu. Nemala ani sedem rokov

Prípad Niny Chuchelovej rieši už aj Generálna prokuratúra.

Ľudí znepokojujú nočné prelety vrtuľníkov

Obyvatelia zaregistrovali nočné prelety vrtuľníkov. Nevedia o čo ide. Vrtuľníky lietajú z neďalekého letiska pri Žiline.

Video ukazuje, ako robotníci plašili a trápili zvieratá v bojnickej ZOO

Kompetentní zo vzniknutej situácie vyvodia dôsledky.

Pripravte sa na desaťdňové obmedzenia na frekventovanej ceste

Už od zajtra rátajte s dopravnými obmedzeniami, úsek medzi Bernolákovom a Ivankou pri Dunaji budú opravovať.

Vybrali SME

Už ste čítali?