Nedeľa, 14. august, 2022 | Meniny má Mojmír

V jedálňach začnú nový školský rok zdravšie

Školské jedálne odštartujú nový školský rok s viacerými zmenami.

Po novom v jedálni dostanú žiaci viac zeleniny.Po novom v jedálni dostanú žiaci viac zeleniny. (Zdroj: GABRIEL KUCHTA)

Ministerstvo pripravilo pre školákov aj desiatky nových zdravších receptov.

Kysucké školy čakajú od septembra zmeny v stravovaní žiakov. Návrh na zákaz niektorých jedál v bufetoch neprešiel kvôli kritike, zmena sa dotkne teda školských jedální.

Deti by sa podľa ministerstva v školských jedálňach mali stravovať zdravšie a mali by mať pestrejšiu stravu. Pre stravníkov pripravili 68 nových receptov, ktoré prídu do školských jedální už od nového školského roka 2015/2016.

Stravuje sa viac ako polovica žiakov

Niektoré z receptov, ktoré doteraz varili v školských jedálňach, vytvorili ešte v roku 1965. Podľa ministra Juraja Draxlera je školské stravovanie veľmi dôležitou súčasťou školského života.

V školských jedálňach sa v súčasnosti stravuje v priemere 66 percent detí a žiakov materských, základných a stredných škôl.

Toto percento je podľa ministra oveľa nižšie v stredných školách, kde sa stravuje približne len 37 percent študentov stredných škôl. Novelou v jedálničku chcú prilákať študentov stredných škôl do školských jedální.

Žiakov čaká aj rakytníková limonáda a cícerová polievka

Po novom tak do jedální od septembra pribudnú napríklad nápoje z červenej repy s višňami alebo rakytníková limonáda. Medzi polievkami si po novom žiaci vyberú aj spomedzi cícerovej, či ragú polievky, nechýba ani lososový šalát, či jedlá z králika.

Novinkou je aj zmena v samotnej príprave jedál. Zabudnite na fritovanie alebo vyprážanie, po novom sa bude v školských kuchyniach piecť s minimálnym podielom tuku a soľ a dochucovadlá nahradia bylinky, orechy a syr.

Zmeny nastanú aj v energetických a nutričných hodnotách podávaných jedál. Predovšetkým chcú znížiť podiel tukov a cukrov a zvýšiť podiel vitamínov, minerálov a vlákniny.

Do nového programu vzdelávania odborníkov v školskom stravovaní sa podľa očakávaní ministerstva zapojí asi 2500 zamestnancov školských jedální, ktorých vyškolia odborníci na výživu a tvorcovia receptúr pre školské stravovanie.

V budúcom roku sa dočkajú školské kuchyne aj nových technológií do kuchýň, všetko však bude podľa slov ministra závisieť od rozpočtu.

Zoznam nových jedál:

V školských jedálňach by mali pribudnúť aj tieto nové recepty

Polievky
Polievka hovädzia - falošná
Polievka šampiňónová krémová
Polievka tekvicovo-mrkvová so zázvorom
Polievka cícerová so zeleninou a mäsom
Polievka brokolicovo-karfiolová
Polievka slovenská s lahôdkovým syrom tofu
Polievka drožďová so syrom tofu
Polievka cesnaková so zemiakmi a údeným syrom tofu
Polievka zeleninová s tofu syrom
Polievka ragú so strukovinovou lievankou
Polievka drotárska
Zemiakovo-mrkvový krém

Nápoje
Osviežujúci nápoj z ovocia a mäty
Rakytníkový nápoj s príchuťou šípky a medovky
Ovocný nápoj
Nápoj z červenej repy s príchuťou višne
Nápoj z čerstvých citrónov

Nátierky
Nátierka z tofu syra so šunkou
Nátierka tofu syrová s vajcom a zeleninou
Celozrnné pečivo s tofu syrom a zeleninou

Závarky
Závarka do polievky z tofu syra
Strúhaný syr tofu

Pokrmy z hovädzieho mäsa
Hovädzí tokáň s fazuľkovými strukmi
Hovädzie po záhorácky
Hovädzie placky so žltým hrachom
Hovädzie mäso k prívarkom

Pokrmy z bravčového mäsa
Bravčové plátky so zeleninou a orechmi
Bravčové stehno s bielou fazuľou

Pokrmy z hydiny
Kuracie stehná pečené na zelenine
Palacinky s kuracím mäsom a šampiňónmi
Žitavská pochúťka
Kuracie prsia na ihle

Pokrmy z rýb
Rybie kocky s ľadovým šalátom
Ryba so syrovo-bylinkovou kôrkou
Ryba s bylinkovo-orechovou kôrkou

Pokrmy z vnútorností
Pochúťka z kuracej pečene

Pokrmy z mletého mäsa a polomäsité
Karbonátok so sójovými kockami
Špagety s hovädzím mäsom, syrom a tomato prontom
Zemplínska plnená kapusta

Pokrmy bezmäsité
Placky z cukety
Celozrnné cestoviny so špenátovou omáčkou
Celozrnné cestoviny bez posýpky
Zeleninová panvica so syrom tofu
Syr tofu s kyslou kapustou
Cestovina zapečená so syrom tofu a zeleninou
Špagety so syrom tofu
Lahôdkový syr tofu na šampiňónoch
Lahôdkový syr tofu na paprike
Cestovinový šalát so syrom tofu
Syr tofu v trojobale

Prílohy
Pečená zelenina
Fazuľové struky s paradajkami
Ryža dusená s hrachom a bazalkou
Zemiakové knedle
Ryžové rezance
Celozrnné cestoviny
Cisárska zeleninová príloha
Kráľovská zeleninová príloha s baklažánom
Hráškové pyré
Špargľová omáčka

Prívarky
Tekvicový prívarok z tekvice hokkaido

Múčniky
Čokoládová pena s banánom a hruškou
Ryžovo-pšenová kaša

Šaláty
Šošovicový šalát s jogurtom
Miešaný zeleninový šalát s ananásom

Pokrmy z mäsa králika
Mletý rezeň z králičieho mäsa
Bulgur s králičím mäsom a zeleninou

Studené hlavné jedlá
Lososový šalát

MŠSR

Najčítanejšie na My Kysuce

Inzercia - Tlačové správy

  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  2. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  5. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  6. Prehľad a automatizácia
  7. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  8. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  2. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  3. Z vývoja paliva pre Formulu 1 ťažia aj bežní vodiči
  4. Trenčín potrebuje nový impulz!
  5. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  6. Sezóna slovenského ovocia je v plnom prúde
  7. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  8. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane 19 263
  2. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 15 401
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 13 077
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 7 721
  5. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 3 986
  6. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 2 749
  7. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 2 665
  8. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné 2 308

Blogy SME

  1. Peter Remeň: Vodná nádrž Čierny Váh (horná)
  2. Štefan Vidlár: Volebňí SaS
  3. Jaroslav Polaček: Zo schátranej telocvične sme vytvorili moderné centrum úpolových športov
  4. Peter Lacina: Pozemský raj na Podšípe
  5. Štefan Vidlár: TA3: V POLITIKE
  6. Martin Urmanič: Sulík ako zlý muž koalície
  7. Martin Morháč: Prečo ideme v digitalizácii opačným smerom ako ostatní?
  8. Gabriel Daniš: Invázia do bývalého Československa ako paralela s ruskou agresiou na Ukrajine
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 87 630
  2. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 14 666
  3. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 879
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 7 045
  5. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 778
  6. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 5 522
  7. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 4 459
  8. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 3 209
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

vandali otočili dopravné značenie

Problémy spôsobili vo Svrčinovci aj v Čiernom


13. aug
Obec Skalité a Farská charita Skalité spojili sily pre pomoc ľuďom v núdzi.

PET fľaše by mali končiť v zberných automatoch, mnoho z nich putuje do koša.


13. aug
Dobré správy z MY

Stop negatívnym správam. Posielame výber pozitívnych a zaujímavých článkov z rôznych regiónov po celom Slovensku.


11. aug
Baner na moste hovorí o prerušení prác z dôvodov na strane investora.

Poškodenie mosta je väčšie, než sa predpokladalo.


12. aug

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Každá jedna obložená misa je originál.


11. aug

Tajomstvo vedela odhaliť dotykom rúk, pohľadom a správnymi otázkami.


Cyril Urban 13. aug

Pre Slovákov je zákazník pán, pre Japoncov Boh, upozorňuje na rozdiely Dávid Lehuta.


12. aug

Vodu nemá Štiavnica ani Demänovka. Prepadla sa pod zem.


12. aug

Blogy SME

  1. Peter Remeň: Vodná nádrž Čierny Váh (horná)
  2. Štefan Vidlár: Volebňí SaS
  3. Jaroslav Polaček: Zo schátranej telocvične sme vytvorili moderné centrum úpolových športov
  4. Peter Lacina: Pozemský raj na Podšípe
  5. Štefan Vidlár: TA3: V POLITIKE
  6. Martin Urmanič: Sulík ako zlý muž koalície
  7. Martin Morháč: Prečo ideme v digitalizácii opačným smerom ako ostatní?
  8. Gabriel Daniš: Invázia do bývalého Československa ako paralela s ruskou agresiou na Ukrajine
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 87 630
  2. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 14 666
  3. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 879
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 7 045
  5. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 778
  6. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 5 522
  7. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 4 459
  8. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 3 209
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu