Štvrtok, 23. september, 2021 | Meniny má ZdenkaKrížovkyKrížovky

V kysuckom skanzene chystajú zabíjačkové hody

Objekty kysuckého skanzenu rozvoňajú dnes špecialitami zo zabíjačky. Maškrty sa budú pripravovať priamo na dobových peciach.

Objekty kysuckého skanzenu rozvoňajú dnes špecialitami zo zabíjačky.Objekty kysuckého skanzenu rozvoňajú dnes špecialitami zo zabíjačky. (Zdroj: KYSUCKÉ MÚZEUM)

VYCHYLOVKA. Milovníci zabíjačkových špecialít si dnes prídu na svoje v kysuckom skanzene. Múzejníci pripravili obľúbené podujatie Kuchyňa starých materí.

„Návštevníci si poslednýkrát v tomto roku môžu pozrieť funkčnosť starých dobových pecí, ktoré nám verne slúžili počas celej tohtoročnej sezóny na prípravu tradičných dobrôt starých mám. Môžu posúdiť, že jedlo pripravené na takýchto pieckach má inú chuť, ako keď sa pripraví doma,“ informuje Benedikta Bajáková z Kysuckého múzea v Čadci.

V objekte U Rybov sa bude variť tradičná zabíjačková kapustnica a podávať pečené „jelitká“ s kapustou. Tlačenku voňajúcu majoránkou, cesnakom môžu zasa ochutnať v objekte Richtárov dom a v usadlosti Do Potoka zasa chlieb so škvarkami,“ hovorí Bajáková.

Skryť Vypnúť reklamu

Mäso bolo v minulosti zriedkavou súčasťou jedálneho lístka. Jedlo sa predovšetkým na výročné sviatky a pri významných udalostiach v živote rodiny, akými bola svadba, krstiny, alebo ak prišli hostia. Prasce chovali takmer na každom gazdovstve.

„Tradičným zimným kulinárskym zážitkom na Kysuciach je rozhodne zabíjačka. Spájala sa s viacerými tradíciami. Už krátko po „dušičkách“, keď sa trochu ochladilo, sa začínalo toto obdobie. Zabíjačky vrcholili najneskôr týždeň pred Vianocami, aby mali gazdovia dostatok času na zaúdenie klobás. Tie nesmeli na vianočnom stole chýbať,“ dodáva Bajáková. Celé nedeľné podujatie spríjemní a okorení svojím programom od 13. hodiny Ľudová hudba Vladka Tomčalu z Novej Bystrice. Organizátori všetkých srdečne pozývajú.

Najčítanejšie na My Kysuce

Inzercia - Tlačové správy

  1. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  2. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  3. Nová certifikovaná káva na vašich obľúbených čerpacích staniciac
  4. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  5. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  6. Môžu byť kancelárie pripravené na budúcnosť?
  7. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  8. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  9. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  10. Znalec slovenského brandy
  1. Spravte si zásoby zdravia
  2. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  3. Nevedomosť poslancov opäť zhorší podmienky pre zamestnancov
  4. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  5. Na ropnej plošine sa len pracuje a spí
  6. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  7. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  8. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  9. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  10. SodaStream má viac ako 700 predajcov, očakáva ďalší rast
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 10 193
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 5 098
  3. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 4 424
  4. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 656
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 602
  6. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 120
  7. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 716
  8. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád 2 448
  9. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 281
  10. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy? 2 226

Blogy SME

  1. Matúš Lazúr: Pán Delta vyhlásil, že jeho lotéria sa práve rozbieha
  2. Marian Baran: Pekná stopárka
  3. Tupou Ceruzou: Don Fico
  4. Lubo Repka: Zakladajúce štáty USA – Massachusetts
  5. Miriam Studeničová: Marazmus je výsledkom spoliehania na nižší druh inteligencie
  6. Symptomedica: Divertikuly hrubého čreva má v pokročilom veku 50% populácie.
  7. Alžbeta Szomolaiová: Hrad Divín
  8. Jozef Javurek: Ako sme našli Budzogáň
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 25 903
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 17 170
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 963
  4. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 087
  5. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 710
  6. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 3 903
  7. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 768
  8. Peter Chudý: Aký je motív sledovania špeciálneho prokurátora Daniela Lipšica? Kompromitácia alebo príprava na spáchanie násilného trestného činu? 3 710
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

V súčasnosti objekt chátra.

Z miesta, na ktoré pred dvadsiatimi rokmi ľudia prichádzali s radosťou, sa stal objekt, od akého obyvatelia radšej odvrátia zrak. Avšak, možno už nie nadlho.


3 h

Odporcovia očkovania a rúšok protestovali pred Domom kultúry v Čadci počas odbornej konferencie Hálkove lekárske dni, ktorej témou je Covid-19 v intenzívnej medicíne.


4 h
Dobrovoľníci o šikane na školách

Na našich školách je najčastejšie psychické a sociálne šikanovanie, ako zámerné vyčleňovanie z kolektívu triedy, ponižovanie, zastrašovanie a vyhrážanie.


7 h

Fyzická odolnosť, zdatnosť a celkovo fyzické zdravie sa postupne vyvíjajú už od útleho veku, preto je dôležité včasné podchytenie nesprávnych návykov a nastavenie správnej terapie, ktorá ich odstráni.


7 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Nad Horehroním sa už Nízke Tatry belejú.


22. sep

Situácia sa zhoršuje, v nemocnici sú zakázané návštevy, výnimkou sú ťažko chorí pacienti.


22. sep

Vodiči musia počítať so zdržaním.


10 h

Ľudia odchádzali zo stretnutia so Svätým Otcom šťastní.


13 h

Blogy SME

  1. Matúš Lazúr: Pán Delta vyhlásil, že jeho lotéria sa práve rozbieha
  2. Marian Baran: Pekná stopárka
  3. Tupou Ceruzou: Don Fico
  4. Lubo Repka: Zakladajúce štáty USA – Massachusetts
  5. Miriam Studeničová: Marazmus je výsledkom spoliehania na nižší druh inteligencie
  6. Symptomedica: Divertikuly hrubého čreva má v pokročilom veku 50% populácie.
  7. Alžbeta Szomolaiová: Hrad Divín
  8. Jozef Javurek: Ako sme našli Budzogáň
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 25 903
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 17 170
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 963
  4. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 087
  5. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 710
  6. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 3 903
  7. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 768
  8. Peter Chudý: Aký je motív sledovania špeciálneho prokurátora Daniela Lipšica? Kompromitácia alebo príprava na spáchanie násilného trestného činu? 3 710
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu