Nedeľa, 17. november, 2019 | Meniny má Klaudia

V kysuckom skanzene chystajú zabíjačkové hody

Objekty kysuckého skanzenu rozvoňajú dnes špecialitami zo zabíjačky. Maškrty sa budú pripravovať priamo na dobových peciach.

Objekty kysuckého skanzenu rozvoňajú dnes špecialitami zo zabíjačky.Objekty kysuckého skanzenu rozvoňajú dnes špecialitami zo zabíjačky.(Zdroj: KYSUCKÉ MÚZEUM)

VYCHYLOVKA. Milovníci zabíjačkových špecialít si dnes prídu na svoje v kysuckom skanzene. Múzejníci pripravili obľúbené podujatie Kuchyňa starých materí.

„Návštevníci si poslednýkrát v tomto roku môžu pozrieť funkčnosť starých dobových pecí, ktoré nám verne slúžili počas celej tohtoročnej sezóny na prípravu tradičných dobrôt starých mám. Môžu posúdiť, že jedlo pripravené na takýchto pieckach má inú chuť, ako keď sa pripraví doma,“ informuje Benedikta Bajáková z Kysuckého múzea v Čadci.

V objekte U Rybov sa bude variť tradičná zabíjačková kapustnica a podávať pečené „jelitká“ s kapustou. Tlačenku voňajúcu majoránkou, cesnakom môžu zasa ochutnať v objekte Richtárov dom a v usadlosti Do Potoka zasa chlieb so škvarkami,“ hovorí Bajáková.

Článok pokračuje pod video reklamou

Mäso bolo v minulosti zriedkavou súčasťou jedálneho lístka. Jedlo sa predovšetkým na výročné sviatky a pri významných udalostiach v živote rodiny, akými bola svadba, krstiny, alebo ak prišli hostia. Prasce chovali takmer na každom gazdovstve.

„Tradičným zimným kulinárskym zážitkom na Kysuciach je rozhodne zabíjačka. Spájala sa s viacerými tradíciami. Už krátko po „dušičkách“, keď sa trochu ochladilo, sa začínalo toto obdobie. Zabíjačky vrcholili najneskôr týždeň pred Vianocami, aby mali gazdovia dostatok času na zaúdenie klobás. Tie nesmeli na vianočnom stole chýbať,“ dodáva Bajáková. Celé nedeľné podujatie spríjemní a okorení svojím programom od 13. hodiny Ľudová hudba Vladka Tomčalu z Novej Bystrice. Organizátori všetkých srdečne pozývajú.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Sloboda na Slovensku oslavuje 30 rokov
  2. Už iba dnes: Predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu
  3. Noc divadiel má okrúhle výročie a je v znamení Nežnej revolúcie
  4. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku?
  5. Raj prírodného snehu Aflenzer Bürgeralm v regióne HOCHsteiermark
  6. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  7. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček
  8. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku?
  9. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  10. Obyčajné dáta sa dokážu premeniť na neobyčajné veci
  1. Sloboda na Slovensku oslavuje 30 rokov
  2. O2 opäť pripomína, že sloboda nie je samozrejmosť
  3. Čo funguje v českom obchodnom registri lepšie ako na Slovensku
  4. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku?
  5. Noc divadiel má okrúhle výročie a je v znamení Nežnej revolúcie
  6. Už iba dnes: Predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu
  7. Laserovou terapiou proti chorobám z povolania
  8. Policajti bili študentov, chceli sme ich podporiť
  9. Zdarma doživotně radary a zľava 23 % na autokamery Mio MiVue 731
  10. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou
  1. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 9 179
  2. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku? 9 129
  3. Už iba dnes: Predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 8 387
  4. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku? 8 118
  5. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme 7 132
  6. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček 6 811
  7. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 6 261
  8. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 5 918
  9. Príbehy z raketovej základne, ktoré ste nikdy nemali počuť 5 343
  10. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 4 809

Téma: Tipy na výlet


Hlavné správy z SME | MY Kysuce - aktuálne správy

Nežná revolúcia

Umelec k výročiu Nežnej revolúcie: Rád opakujem, že spoluvytvárame teritórium mieru a rozvoja

Miroslav Cipár sa do Nežnej revolúcie aktívne zapojil a po roku 1989 pomáhal budovať demokraciu. Vážený rodák z Kysúc zaspomínal, ako prežíval November 1989 v Bratislave, stretnutia sa konali aj u neho doma.

Miroslav Cipár

V Kysuckom Novom Meste rokovali o novej cyklotrase

Asi najviac skloňovanou trasou je cyklo-prepojenie Žilina cez Kysucké Nové mesto do Dunajova.

Účastníci stretnutia sa venovali plánovanej novej cyklotrase.

Šéf mestskej polície: K priestupkom pristupujeme individuálne

Neexistuje sadzobník, ktorý by upravoval výšku pokuty za dopravné priestupky ako zákaz státia, zákaz vjazdu, parkovanie na zeleni a podobne.

František Linet, náčelník Mestskej polície v Čadci

Dbáme najmä na zdravie ľudí, hovorí tréner Vladimír Urbánek

Žiadny magický dátum neexistuje, nefunguje ani ráno, vysvetľuje tréner.

Tréner Vladimír Urbánek.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ďalšia tragická nehoda pri Nitre. Obeť má len osemnásť rokov

Vodič vystúpil z auta na rýchlostnej ceste. Neprežil.

Starosta Šoporne: Drogy v obci sú problém

Stala sa Šoporňa brlohom drogových dílerov? Polícia tvrdí, že nie. Domáci si však myslia niečo iné.

Dievčatá z Jelenca budú mať spoločnú rozlúčku

Obete nehody pochovajú v Kolíňanoch individuálne.

Vybrali SME

Už ste čítali?