Suroviny:
- losos
- brokolica
- mlieko
- cesnak
- maslo
- soľ
- čierne korenie
- citrón
Postup:
Príprava brokolicového pyré: Brokolicu nakrájame na menšie kúsky, ktoré potom vložíme do vriacej osolenej vody. Varíme dovtedy, kým nebudú ružice brokolice mäkké. Potom vodu precedíme a do hrnca s brokolicou pridáme trochu mlieka, strúčik cesnaku a trochu masla. Všetko to rozmixujeme ponorným mixérom.
Príprava lososa: Plátky ryby položíme na rozpálený gril, osolíme, okoreníme čiernym korením a pokvapkáme citrónovou šťavou. Lososa grilujeme dovtedy, kým nie je správne upečený.
Dobrú chuť!
