STARÁ BYSTRICA. Tento rok prišli na svet jahňatá oveľa skôr ako vlani. Dôvodom sú veľkonočné sviatky. Chovatelia musia každý rok termín sledovať, aby mu vedeli prispôsobiť bahnenie.
Barančekov vyvážajú väčšinou do Talianska, kde je jahňacina tradíciou a na veľkonočnom stole nesmie chýbať. Taliani si medzi dodávateľmi vyberajú. Zaujímavý pre nich je ten, ktorý dá lacnejšie. Preto sa konkurenciou slovenským vývozcom v minulosti stali krajiny bývalej Juhoslávie či balkánske štáty.
Boli roky, keď Taliani ponúkali za mliečne jahňatá aj 3,32 eura (100 korún) za kilo, najmä počas vojnového konfliktu v krajinách bývalej Juhoslávie. V minulosti niektorí domáci chovatelia pre nevýhodné ceny predaj na veľkonočnom trhu nepraktizovali. Rozhodli sa pre pastevný odchov. V jeseni jahňatá s vyššou hmotnosťou (zhruba nad 35 kilogramov) odpredali mäsokombinátom, menšie na jar zasa domácim záujemcom. Tento rok by sa cena mala pohybovať zhruba okolo 3 € za kilogram živej váhy. Samozrejme, u jednotlivých chovateľov môže byť o čosi vyššia, či nižšia.
V Roľníckom družstve v Starej Bystrici prišlo tento rok na svet okolo 500 jahniat. Na predaj boli určené len barančeky, jahničky zostali na ďalšiu reprodukciu. Ako informoval predseda František Kulla zhruba 100 barančekov nechali pre domácich záujemcov, 150 odpredali Agrofarme Červený Kameň, odkiaľ ich ďalej expedovali do Talianska. Išlo o barančeky I. triedy, ktorých váha sa pohybovala do 15 kíl. Tento podnik od nich vykupuje aj ovčie mlieko. Predpokladajú, že do septembra tam dodajú okolo 15-tisíc litrov. Jeho cena sa pohybuje okolo 0,94 € za liter.
