Suroviny:
- kuracie prsia
- thajská jasmínová ryža
- paprika
- cibuľa
- kokosové mlieko
- olivový olej
- kari korenie
- bazalka
- soľ
Postup:
Na panvici na rozpálenom oleji opražíme cibuľu, ktorú sme predtým nakrájali na malé kúsky. Kuracie prsia tiež nakrájame, ale na kocky a pridáme na panvicu. Mäso opečieme zo všetkých strán, ochutíme soľou a kari korením, potom ho podlejeme vodou a dusíme pod pokrievkou 10 až 15 minút. Následne tam vlejeme kokosové mlieko, znovu prikryjeme a necháme ešte chvíľu variť. Nakoniec pridáme papriku nakrájanú na rezance a všetko spolu dusíme ešte 5 minút. Thajskú jasmínovú ryžu varíme v hrnci a uvarenú dáme na tanier ako prílohu k mäsu.
Dobrú chuť!
